９月１９日、おやつの調理師献立が行われました。
まだまだ残暑の残る日が続いていますが、少しでも秋を先取れるようにモンブランを作りました。
モンブランという名前の意味はフランス語で「白い山」を意味するそうです。
栗のケーキ＝モンブランと思っていましたが、実は山なりの形に粉糖などの白い粉をかければなんでもモンブランになるということですね。

利用者様からも美味しかったとの声をいただきまして、なによりも励みになりました。