２月１６日　　　調理師献立
主食　　金目鯛と山菜の混ぜ込みご飯
主菜　　肉じゃが饅頭東寺揚げ　菊花あんかけ　東寺とは湯葉のことです。
小鉢　　菜の花と筍の海鮮辛子酢味噌和え
椀物　　桜長芋のお吸い物
甘物　　苺の甘酒豆乳プリン　　を提供させて頂きました。
暦では、立春も終わり春分に向かうところではありますが、食を通して春のはしりを感じて頂き、食材には和の物を中心に使いメディコ春日井に関わる方々の健康への想いをハレの日の食事として提供しました。
メディコ春日井のご利用者様、関わるスタッフの方々と食を通して新しい春を感じられる事、栄養科一同、切に願っております。